
| Reglamento Europeo 1169/2011, de 25 de octubre de 2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor |
| Miércoles, 28 de Diciembre de 2011 08:11 |
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El Reglamento 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de octubre de 2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, modifica los Reglamento 1924/2006 y 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, y deroga la Directiva 87/250/CEEE de la Comisión, la Directiva 90/496/CEE del Consejo, la Directiva 1999/19/CE de la Comisión, la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, las Directivas 2002/67/CE, y 2008/5/CE de la Comisión y el Reglamento 608/2004 de la Comisión. El objeto del Reglamento es establecer una base que garantice un alto nivel de protección de los consumidores en relación con la información alimentaria, teniendo en cuenta las diferencias en la percepción de los consumidores y sus necesidades de información. Además se establecen los principios generales, los requisitos y las responsabilidades que rigen la información alimentaria y, en particular, el etiquetado de los alimentos. El texto consolida y actualiza dos campos de la legislación en materia de etiquetado: el del etiquetado general de los productos alimenticios, regulado por la Directiva 2000/13/CE, y el del etiquetado nutricional, objetivo de la Directiva 90/496/CEE. Este Reglamento será de aplicación a los operadores de empresas alimentarias en todas las fases de la cadena alimentaría, en caso de que sus actividades conciernan a la información alimentaria facilitada al consumidor. |